Almond Cookie and Peanut Powder Latte
Time
15 minutes
Difficulty
Easy
Serves
1
이름처럼 아몬드 맛이 지배적인 다질리언 아몬드쿠키는 아몬드 슬라이스가 상당량 들어 있어 고소함이 제일 먼저 감지되는 차입니다. 부 재료로 사용된 애플과 시나몬은 고소함 뒤에서 약간의 달콤함과 알싸함을 전달해 줍니다. 이번 레시피는 고소한 차잎에 고소한 땅콩 파우더를 더하고, 거기에 고소한 맛이 특징인 메이플 시럽을 더해 누구라도 마시기 편한 라떼를 완성해 봅니다. 핑크빛 차액도 감상해 보세요.
INGREDIENTS
다질리언 아몬드쿠키 차잎 7.2g
100°C 물 60ml
메이플시럽 7g
땅콩파우더 9.5 g
우유220ml
METHOD
- 내열용기에 준비한 차잎을 넣습니니다
- 100°C 물 60ml를 넣고 5분간 우립니다.
- 2에서 차잎을 걸러냅니다
- 3에 메이플 시럽을 추가해 잘 저어 줍니다.
- 예열한 서빙컵에 4를 붓습니다.
- 밀크폼을 올릴 용기에 우유와 땅콩파우더를 넣습니다.
- 자동거품기 사용시 스팀기능을 넣고 거품을 만듭니다.
- 수동 거품기는 사용전 우유를 65°C 정도로 데워서 사용합니다.
- 완성된 거품을 5의 서빙컵에 추가합니다.
